Hindiba kahvesi, Avrupa kökenli bir ot türünden elde edilen sıcak bir içecek türüdür. Geleneksel olarak içecek yerine kullanılan bu alternatif içecek, özellikle {Avrupa | kıtasal | Güney) ülkelerinde ve Anadolu ’da tercih edilir. Hindiba kahvesinin yararları saymakla bitmez; savunma sistemini destekleme, sindirimi sistemini düzen